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마튈다

아삭한 봄동 겉절이

추운겨울을 이겨내 영양도 듬뿍 맛도 좋은 봄동으로

아삭한 겉절이 만들어 봤어요 ^ㅂ^
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
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봄동은 잎을 하나씩 떼어 흐르는 물에 여러번 씻어 주세요.
뿌리쪽은 짤라내고 잎 사이즈에 따라 3등분에서 6등분으로 잘라주세요.
다진마늘 ½T, 멸치액젓 2T, 매실액2T,
참기름 2T, 설탕 1수저, 고춧가루3T, 통깨 듬뿍, 소금 살짝 넣어주세요.
조물조물 버무려 주세요.
아삭아삭 봄동 겉절이 완성입니다.
*겉절이할때 소금에 절이지 않고 바로 무치면 아삭한 식감을 살릴 수 있어요 : )
레시피 작성자About the writer

마튈다

맛있는식샤

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