손만두 빚기 김치손만둣국끓이는법 손만두국 만두소만드는법 레시피
요즘은 만두를 많이 사먹지만,
그.래.도.
제일 맛난 만두는 잘 익은 김치로 만든 김치손만두로 끓인 만두국이 아닐까 합니다.
한 번 만들때 양이 있다 보니, 재료 빌드업과 만드는 시간이 들지만,
한번 김치손만두를 쫙 만들어서 냉동실에 넣었다가
찐만두 먹고 싶으면, 이북식 손만두처럼,
끓는 물에 익히거나 찜기에 쪄서 찐손만두로 만들어서,
간장, 식초, 후춧가루 넣고 섞어서 만든 양념장끼얹으면서 먹어도 맛나고,
코인육수 넣고 손만두국 끓여도 맛있고. 든든한 식자재가 되지 않을까 합니다.
날씨도 제법 쌀쌀해져서,
김치손만두 빚어서, 떡국떡 넣고
수제 손만두국을 만들어서 맛있게 먹었네요.
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료 (만두소)
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익은김치구매양념 씻어내고 잘게 썬것
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잘게썬 데친것
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300g
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물에 불린 후 잘게 썬것
- 김치손만둣국 재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11다진 돼지고기에 미림, 후춧가루,다진마늘, 다진대파를 넣고 골고루 섞습니다.
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STEP 2/11잘게 썬 김치, 숙주, 두부, 당면를 넣고 골고루 섞습니다.
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STEP 3/11달걀, 부추, 간장, 소금을 넣고 골고루 섞습니다.
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STEP 4/11후춧가루를 뿌리고 골고루 섞습니다.
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STEP 5/11쟁반에 밀가루를 뿌립니다.
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STEP 6/11만두피에 만두속을 넣고, 만두피 끝에 물을 묻힌 후,
만두피 양끝을 접습니다.
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STEP 7/11냄비에 물을 넣고 코인육수 1알을 넣고, 뚜껑을 닫고 끓입니다.
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STEP 8/11국물이 끓으면 떡국떡과 만두를 넣고 끓입니다.
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STEP 9/11만두가 떠오르기 시작하면, 채썬 양파, 채썬 당근, 채썬 애호박을 넣습니다.
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STEP 10/11어슷썬 대파를 넣고 끓입니다.코인육수만 넣었는데, 간이 맞았습니다. 부족하신 분은 국간장이나 소금을 넣으시기 바랍니다.
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STEP 11/11그릇에 담고, 계란지단채를 얹습니다.
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