4인분
30분 이내
아무나
재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7먼저 물에 천일염 넣어 풀어주세요.
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STEP 2/7미역을 넣고 10분간 불려 주세요.
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STEP 3/7냄비에 식용유, 참기름을 넣고 한우양지를 넣어 중불에 볶아 주세요.
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STEP 4/7고기가 어느정도 익으면 미역을 넣고 간마늘, 국간장, 굴소스를 넣고 달달 볶아 주세요.
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STEP 5/7사골육수와 물 1150ml를 넣어 강불에서 팔팔 끓여 주세요.
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STEP 6/7끓기 시작하면 통양파와 대파를 넣고 뚜껑을 덮고 15분간 끓여 주세요.
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STEP 7/715분 후 양파와 대파는 건져내고 멸치액젓을 넣고 마무리 해주세요.
- 미역은 물에 불릴 때 소금으로 맛을 더해요. 국간장과 간마늘로 양지를 볶으면 더 깊은 맛을 내요.
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