제철맞은 굴로 시원한 굴짬뽕
주말을 맞아 가족들이 오랜만에 함께 아침을 먹었습니다. 첫째가 중학생이라 기숙사에 있는데 이번에 졸업이라 이제 겨울방학부터는 드디어 우리 집도 완전체가 됩니다. 오늘 아침은 제천맞은 갈비로 시원한 갈비탕을 끓였어요.
재료
- 재료
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취향껏 조절
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추가 간은 소금으로 추가해요.
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없으면 물 대신 사골곰탕 넣어도 되고 그것도 없으면 참치액1 + 굴소스1 추가
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6알배추, 대파, 양파를 적당히 썰어 준비해요.
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STEP 2/6팬에 대파, 양파, 배추 넣어 볶아주다가 고춧가루 , 간장 넣어서 고추기름을 내요.
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STEP 3/6물을 붓고 끓기 시작하면 굴소스 참치액으로 간을 하고 가루육수 두부면을 넣어 끓여요.
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STEP 4/6굴은 밀가루 넣어 조물조물 헹궈서 세척해요.
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STEP 5/6두부면이 익으면 세척한 굴을 넣어 한소끔 끓여요.
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STEP 6/6굴이 익으면 대파, 숙주 넣어 30초 더 끓여 완성!후추 톡톡 부족한 간은 소금으로 더해주세요!
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