두부 덮밥 만드는 법 두부 부추 비빔밥

두부 덮밥 만드는 법 두부 부추 비빔밥

영양 만점~ 두부 소보로 비빔밥

2인분

30분 이내

아무나

승승맘h2

[더보기] 사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

재료

재료 계량 안내

두부 1/2 모 , 부추 40 g , 밥 2 공기 , 양파 1/2 개 , 다진 마늘 1 큰술 , 달걀 2 개 , 식용유 2 큰술 , 간장 3 큰술 , 굴소스 1 큰술 , 설탕 1 큰술 , 참기름 1 큰술 , 후춧가루 약간 , 통깨 약간

조리순서

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STEP 1/10

마늘과 양파는 잘게 다져줍니다.
다진 마늘 1큰술, 양파 1/2개
STEP 2/10

두부는 칼로 으깨줍니다.
두부 1/2모
STEP 3/10

달군 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣어 볶아줍니다.
다진 마늘 1큰술, 식용유 1큰술
STEP 4/10

마늘향이 올라오면 다진 양파를 넣어 볶아줍니다.
양파 1/2개
STEP 5/10

양파가 투명해지면 으깬 두부를 넣어 볶아줍니다.
두부 1/2모
STEP 6/10

두부가 볶아지면 재료들을 한쪽으로 밀어놓고 다른 한쪽에 식용유를 두른 후 달걀 흰자만 스크램블 해줍니다.
식용유 1큰술, 달걀 흰자 2개
STEP 7/10

설탕, 간장, 굴소스, 참기름, 후춧가루를 넣어 한번 더 볶아줍니다.
설탕 1큰술, 간장 3큰술, 굴소스 1큰술, 참기름 1큰술, 후춧가루 약간
STEP 8/10

따뜻한 밥 위에 두부볶음을 올린 후 송송 썬 부추를 올려줍니다.
밥 1공기, 부추 20g
STEP 9/10

부추 위에 달걀 노른자를 올려줍니다.
달걀 노른자 1개
STEP 10/10

통깨를 뿌려줍니다.
통깨 약간

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