저녁메뉴 소불고기 황금레시피
덮밥으로도 반찬으로도 활용도가 높은 소불고기
많은 재료들이 들어가지 않아도 맛있어서 한그릇뚝딱 할 수 있는 레시피
아이들의 밥태기 극복 식단 소불고기레시피입니다.
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 주재료
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불고기용
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- 양념재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/8야채를 먼저 다져서 준비해주세요.
아이들이 먹을 소불고기는 더 다져서 준비해주셔도 됩니다.불고기에 들어가는 야채들은 냉장고 사정에 따라 마음껏 바꾸셔도 된답니다
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STEP 2/8불고기용 소고기를 볼에 담아주세요.
핏물을 먼저 제거하고 사용해주셔도 된답니다.
아이가 먹기 좋은 크기로 잘라서 사용하면 소분하기 더 편해요 ㅎㅎ
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STEP 3/8국간장은 소주컵으로 반 컵, 물 100ml,
물엿, 대파, 깨, 참기름 일반 숟가락으로 1스푼
올리브오일 반 스푼 넣어서 조물조물 양념해주세요.간이 싱겁다 생각들면 국간장을 반 컵 더 추가해주세요.올리브오일이 들어가면 고기가 부드럽게 잘 뭉쳐집니다.
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STEP 4/8마지막으로 양파를 넣어 한 번 더 버무려 랩을 씌워 냉장고에 잘 재워주세요.
1~2시간 이후에 사용하셔도 좋지만
하루정도 재워두시면 양념이 고기에 잘 배여 더 맛있답니다! ㅎㅎ
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STEP 5/8오늘 사용할 양은 빼놓고 나머지는 소분해서 냉동실에 넣어두었답니다.
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STEP 6/8예열된 후라이팬에 소불고기를 올려주세요.
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STEP 7/8지글지글 끓기 시작함면 나머지 야채들을 넣어주세요.
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STEP 8/8야채들이 잘 익으면 완성이랍니다.
- 불고기에 들어가는 재료들은 선호하는 야채들을 마음껏 넣어주셔도 좋답니다.
당근이 들어가면 색감도 식감도 더 이쁘게 나와 먹음직스러워 보여요.
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