순살 감자탕 만드는 법 이대로 만들면 무조건 맛있는 감자탕 양념
항상 이맘때쯤이면 등뼈 사다가
감자탕 한 솥 끓여서 먹었는데요.
이번에는 등뼈가 아닌
사태를 넣어 만들어 봤어요.
등뼈 핏물 빼고
한 번 삶아낼 필요 없는
순살 감자탕!
그 과정만 생략했다고
수월하게 만들었어요.
그 레시피 올려볼게요~
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
-
수육용
-
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/8돼지고기 사태(수육용)를 먹기 좋은 크기로 썰어 냄비에 넣고 된장 2T를 넣고 버무려 줍니다.
-
STEP 2/8물 2L를 넣고 뚜껑을 덮어 중불에 30분간 삶아 줍니다.
-
STEP 3/8대파, 감자, 팽이버섯, 깻잎, 고추를 손질해 썰어 줍니다.
-
STEP 4/8얼갈이는 한 번 썰어 세척해 주고 냄비에 넣고 소금 0.5T를 넣고 살짝 데쳐 줍니다.
-
STEP 5/8얼갈이의 물기를 짜서 된장 1T, 고추장 1T, 고춧가루 2T, 다진 마늘 1T, 액젓 2T를 넣고 버무려 줍니다.
-
STEP 6/8뚜껑을 열어 감자, 대파, 양념한 얼갈이를 넣고 코인 육수 5개를 넣고 15분간 끓여 줍니다.
-
STEP 7/8팽이버섯, 깻잎, 청홍고추, 들깨가루 2T를 넣고 5분간 더 끓여주면 완성!
-
STEP 8/8완성한 요리를 그릇에 담고 깻잎, 고추를 더 올려 줍니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,