간단 양념 아이반찬 만드는 법 콩나물맛살무침 레시피
간단하지만 은근히 손이 자꾸 가는 콩나물맛살무침을 준비했어요.
촉촉하게 삶은 콩나물에 고소하고 부드러운 맛살을 더해
아이들도 부담없이 잘먹고, 어른들 밥반찬으로도 딱 좋은 메뉴예요.
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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400g
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조리순서
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STEP 1/5콩나물 1봉지는 물에 잘 헹궈 깨끗하게 세척해주시구요
냄비에 자작하게 물어 넣어주시고 물이 끓어오르면 세척한 콩나물을 넣어주시고
뚜껑을 닫아 5분정도 삶아주세요.
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STEP 2/5콩나물을 삶는동안 맛살은 3등분으로 잘라주시고 손으로 쭉쭉 찢어 준비해주세요.
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STEP 3/5큰 볼에 양념장도 미리 만들어 둡니다. 국간장 0.5T, 다진마늘 1T, 다진대파 2T
모두 넣고 대기시켜줍니다.
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STEP 4/5콩나물이 다 삶아지면 물기를 최대한 떨어주시고
만들어둔 양념장 볼에 모두 넣어주세요.
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STEP 5/5조물조물 섞다가 찢어둔 맛살까지 모두 넣어주시고
모자란 간은 소금을 조금더 추가해주시고 참기름 1T 두르고
마지막으로 통깨를 뿌려주시면 완성입니다.
- 콩나물 데칠때 꼭 물을 가득 넣지않아도 된답니다.
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