콧물감기 걸려서 뜨끈한게 당겨서

닭곰탕 끓이려니

집에 닭봉만 있어서 닭봉만으로 닭곰탕 끓였어요~

닭볶음용이나 닭한마리로 끓이면

뻑뻑살 안먹는 지라

닭봉으로만 끓인게 우리집엔 딱 입니다.~

성시경레시피 닭곰탕 보니

제가 만드는 스타일이랑 같더라구요~

닭곰탕

닭봉으로 끓인 닭곰탕

닭곰탕 끓이는법 레시피

닭봉 500g,양파1개, 대파 1대,마늘 10알

다진파, 소금,후추

닭한마리나,닭볶음용 닭사용해도 됩니다.

냉동 무항생제 닭봉 ( 윗날개)

무항생제 닭이 더 맛나더라구요~

냉동만 있어서 냉동으로 샀어요요~

냉동은 냉동실에 저장해 놓으면 필요시 언제나 사용할 수 있어서 편해요~

닭곰탕하기에 좋은게

뼈가 있어야 국물이 제대로 라

닭다리나,닭봉이 좋답니다.

닭정육은 편하기는 한데 깊은 맛이 덜해요~

닭봉 해동후 끓는 물에 데쳐내요~

끓으면 잡내 없애게 소주 넣었어요~

확실히 내장부분이 없는 닭봉이라

불순물이 덜 생겨요~

불순물은 걷어내고

우루루 끓으면 끓고나서 2분정도

찬물에 하나하나 뼈에 붙은 핏기를 씻어줘요~

닭봉이라 씻기도 편해요~

쿠커에 데친 닭봉넣고

물은 넉넉히 넣고

전 2리터로 시작~

나중에 원하는 만큼 더 넣어도 됩니다.

양파 한개 십자로 칼집내서서 넣고

대파 한대도 통으로~

통마늘 껍질재 10개 정도

익으면 껍질 벗기면 됩니다.

20분 푹 끓여요~

닭다리면 30분 정도~

20분후

할일 다한 대파,양파는 건져내고

마늘은 그냥 둡니다.

껍질 쏙 빼서 다시 넣어도 되구요~

닭봉은 건져내고

닭봉 살 발라요~

닭봉 몇개는 그냥 두구요~

나 닭봉으로 만들었어 해야죠~

껍질 싫어하면 이때 벗기시면 됩니다.

그냥 드셔도 좋구요~

닭봉 살에 소금간 조금 했어요~

마늘도 건져서 같이 무쳐두면 편해요~

소금,후추로 간해요~

수동 후추갈이라 갈다가 힘들어 포기~

소금,후추 따로 더 넣었어요~

파는 송송 넉넉히 썰고~

뚝배기에

밥 담고 닭봉 살 얹고

대파 듬뿍 올리고

뜨거운 국물 부어요~

전 미리 뚝배기에 국물 조금 담아

전자레인지에 뎁혀서 밥담아요~

뚝배기를 데우면 온기가 오래갑니다.

뚝배기를 끓이면 너무 뜨거워 먹기가 불편하답니다.

간단 닭곰탕 완성~

닭봉으로 만드니 시간도 훨씬 절약된답니다.

맛은 뒤쳐지지않아요~

국물이 뜨끈하니

닭도 기름지지않고 좋아요~

감기가 뚝 떨어지는 느낌이랍니다.

코감기로 골골 하면서도

끓여주는 사람없으니 사다주는 사람도 없고

손수 휘리릭 만들어 먹은 닭곰탕

세식구 한그릇씩 뜨끈하게 잘 먹었답니다.

닭만 준비되어있으면

쉽게 끓일 수가 있답니다.

오늘뭐먹지? 닭요리 닭봉닭곰탕 입니다.

#닭요리 #닭봉 #닭봉닭곰탕 #닭곰탕 #곰탕 #닭봉요리

#닭곰탕레시피 #닭곰탕만들기 #닭곰탕만드는법 #닭봉요리