어묵김치국수
어묵과 김치가 만나 볶으니 감칠맛 나고
담백한 계란 지단과 같이 먹으니 넘 잘 어울리고
특별한 재료 없이도 맛있게 만들수 있어요.
꼭 저장하셔서 만들어보세요.^*
2인분 
30분 이내 
아무나 재료
- 재료
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코인육수 2개
노하우
조리순서
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STEP 1/9물 1L에 멸치다시팩과 미림 1T를 넣고 중약불에서 10분간 끓여요.
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STEP 2/9육수에 국간장과 소금으로 간을 맞추고, 후추는 취향껏 넣어주세요.
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STEP 3/9양파는 채썰고, 어묵도 길게 채썰어주세요.
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STEP 4/9김치는 가위로 잘게 자르고, 청양고추도 다져주세요.
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STEP 5/9계란을 잘 풀어 지단을 만들어 채썰어주세요.
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STEP 6/9팬에 식용유 두르고, 어묵, 양파, 다진 청양고추, 다진 마늘, 고춧가루, 설탕, 간장, 자른 김치를 넣어 충분히 볶아주세요. 불 끄고 참기름 넣어주세요.
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STEP 7/9소면을 삶아서 찬물에 헹궈 전분을 빼고 채반에 두어 물기를 빼주세요.
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STEP 8/9그릇에 소면 담고, 육수를 부어요.
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STEP 9/9볶아둔 어묵김치와 계란 지단을 올리시면 됩니다.
- 어묵김치와 먹으니 간을 짜지 않게 해주세요.
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