[알뜰한끼] 만원의 행복이 우리집 식탁에 마련이 되었답니다. 요리명 : 단감수제비
만원의 행복한 밥상으로 오늘은 우리집 식탁에 맛있는 단감수제비를 따끈따끈한 국물과 함께 맛보러 오세요.^^
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10단감수제비를 소개합니다.
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STEP 2/10단감2개를 껍질을 벗기고 씨를 제거한후 믹서기에 곱게 갈아준후 밀가루와 함께 반죽을 해줍니다.
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STEP 3/10단감수제비에 넣을 애채들을 손질해주세요.
양파1개, 감자2개, 청양고추 1개를 썰어서 준비합니다.
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STEP 4/10육수는 따로 번거럽지 않게 코인육수 2알을 넣어서 국물을 내줍니다.
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STEP 5/10감자가 투명하게 익어가면 단감으로 반죽해둔 밀가루 반죽을 먹기좋은 크기로 넣어주세요.
중간에 반죽이 달라붙지 않도록 잘 저어가면서 조리해주세요.
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STEP 6/10양파1개를 채썰어서 넣어준후 다진마늘1스푼, 국간장1스푼을 넣어주세요.
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STEP 7/10대파와 청양고추를 추가로 넣어서 한소큼 더 끊여주세요.
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STEP 8/10요리는 눈으로도 먹는거니까~ 야무지고 먹음직스럽게 담아주세요.
그냥 보기에는 일반 수제비로 알수 있기때문에 단감 1/4개를 얇고 듬성듬성 썰어서 살포시 올려주세요.
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STEP 9/10먹음직스럽게 김가루를 추가로 올려주세요.
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STEP 10/10식감도 너무 예쁘고 쫄깃한 맛도 너무좋은 단감수제비가 완성이 되었습니다.
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