시원한 콩나물국 레시피 얼큰한 콩나물 김치국 끓이기

시원한 콩나물국 레시피 얼큰한 콩나물 김치국 끓이기

여러분~ 콩나물국, 솔직히 평소엔 그냥 심심한 국이라고 생각하시죠?

근데 말이에요. 이 녀석, 은근히 변신의 귀재예요.

하루는 아침 해장국으로, 또 하루는 김치 한 줌 넣고 얼큰하게~

완전히 다른 매력으로 등장하거든요!

술 먹은 다음날 시원한콩나물국 없으면 섭섭하죠?

4인분

30분 이내

초급

춤추는루나

[더보기] 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

재료

재료 계량 안내

재료

양념/계량 : 밥숟가락 계량컵

노하우

콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
김치 손질법
두부 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
육수 조리법
고춧가루 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
국간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

김치는 잘게 잘라주세요.
콩나물은 흐르는 물에 여러 번 씻고 물을 빼주세요.
양파는 채 썰고 대파는 송송, 두부는 한 입 크기로 잘라요.
STEP 2/6

냄비에 물 1L 와 코인 육수 2알을 넣고 끓여주세요.
STEP 3/6

물이 끓으면 김치를 넣고 중약불에서 뚜껑을 덮은 채로 5분간 익혀요.
STEP 4/6

두부와 양파 넣기, 국간장 2T, 참치 액 1T, 다진 마늘 0.5T
물이 다시 끓기 시작하면 콩나물을 넣어요.
STEP 5/6

고춧가루 0.5T
뚜껑을 열어 놓은 상태에서 중불에서 3~4분간 더 끓여요.
STEP 6/6

마지막으로 간을 보고 모자란 간은 소금이나 국간장으로 맞추고 대파 투하! 한소끔 끓여주세요.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#해장국 #콩나물국 #김치콩나물국 #콩나물 #김치 #얼큰한국물 #국물요리 #해장

콩나물국 맛보장 레시피