토마토소스 만들기 토마토스튜 레시피 라구 소스 만든는법 토마토 요리
토마토소스를 집에서 직접만들어 봤어요 파는거보다 풍미와 맛이 진해서 요렇게 해서 파스타 해드시면 훨씬맛이 좋아요
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료소개
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조리순서
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STEP 1/8토마토는 꼭지부분제거해주시고 위에 십자가로 칼집 살짝만 내주세요
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STEP 2/8양파는 잘게 썰어서 준비해주세요
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STEP 3/8올리브유,버터 두르고 다진마늘 부터 볶아주세요
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STEP 4/8다진마늘 향이 올라오면 양파와 파프리카 넣고 볶아주세요 사진을 못찍었는데 양파가 노랗게 칼라멜라이징이 잘됬으면 다짐육 넣고 볶아서 익혀주세요
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STEP 5/8수분이 거의 다 날라 갔을때 토마토넣고 으깨주세요
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STEP 6/8물부어서 끓여주세요 토마토 덩어리 진것들은 채에 대고 으깨주셔도 되고 블렌더로 갈아주셔도 됩니다
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STEP 7/8월계수잎 치킨스톡 넣고 게속 끓여주세요
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STEP 8/8바글바글 끓기시작하면 약불로 농도가 원하는 취향만큼 끓여주시면 됩니다 살짝 걸쭉 하게 원하시면 약불로 계속 끓여주시면 되요
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