류수영 국물떡볶이 황금레시피
안녕하세요. 완두입니다:)
오늘은 류수영의 국물떡볶이 만들어 보았어요!
이 레시피는 반드시 '밀떡'으로 사용해야 쫄깃하면서도 국물이 잘 배어들어요!
그럼 한번 만들어 볼까요?
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/4재료 준비 및 손질
류수영 국물떡볶이는 재료가 심플해서 너무 좋아요!
밀떡볶이랑 어묵, 대파를 준비해주세요.
대파는 큼직하게 썰어주시고 어묵은 삼각형 모양으로 잘라줍니다.
떡볶이 떡은 물에 살짝 담가서 준비해주세요.
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STEP 2/4양념장 만들기
볼에 떡볶이 양념장 재료를 모두 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 3/4파기름 내기
달군 팬에 오일을 두른 후 대파를 넣고 볶아주세요.
파기름이 충분히 올라왔으면 어묵을 넣고 함께 볶아줍니다. -
STEP 4/4떡 넣고 끓이기
어느 정도 어묵에도 파향이 배어들어 향긋해지면 물 600ml를 붓고, 설탕 1T, 굵은 소금 1/3T, 다진 마늘 1/2T를 같이 넣고 끓여주세요.
물이 끓어오르면 중불로 낮춘 후, 떡볶이 떡을 넣고 뚜껑을 덮고 1~2분 정도 끓여주세요.
밀떡이 하얗게 불면 양념장을 넣고 약불에서 4분 정도 뭉근하게 끓이면 완성됩니다!
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