편스토랑 류수영의 만원 '닭볶음탕' 레시피입니다.
만원의 행복믿고 먹는 류수영 레시피로 닭볶음탕 해먹었어요! 포인트 <쌈장 한 스푼> 넣으니 정말 맛있더라구요! 레시피도 간단하니 꼭 드셔보세요^^
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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닭볶음탕용
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5예열된 웍에 손질한 닭을 껍질부터 넣은 뒤 소금 3꼬집을 뿌려 강불로 3분간 구워주세요. (뒤적이지 말고 구워주세요)
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STEP 2/5닭에서 기름이 나오면 다진마늘 1T, 썰어둔 파를 넣고 볶아주세요.
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STEP 3/5진간장 8T 넣고 바르르 끓인 뒤, 중불로 낮춰 고춧가루 4T, 설탕 3T 넣고 볶아주세요.중불
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STEP 4/5고추기름이 나오면 물 1L, 쌈장 듬뿍 1T 넣어 강불로 끓여주세요. 물이 끓으면 뚜껑을 닫고 10분 끓여주세요.
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STEP 5/5썰어둔 감자, 양파, 청양고추를 넣고 뚜껑 닫고 중불로 15분 더 끓여주면 완성입니다.중불
- 중간에 뚜껑을 열지 말고 강불과 중불을 조절하여 잘 익히는 것이 포인트입니다.^^
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