오징어볶음 황금레시피 매콤한 양배추볶음 만들기 양념 만드는법 양배추요리
매콤하게해서 밥이랑 비벼먹으려고 조금 자극적으로 만들어 봤어요
그냥 술안주로 드셔도 아주 좋습니다
야채는 냉장고에 있는거 최대한 활용하셔서 만드셔도 됩니다
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료소개
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- 양념재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/10양배추는 사각형이나 채썰어서 준비해주세요
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STEP 2/10당근은 채썰어서 준비해주세요
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STEP 3/10오징어는 칼집내서 적당한크기로 썰어서 준비해주세요
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STEP 4/10마늘도 편으로 썰어서 마무리해주세요
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STEP 5/10식용유,참기름, 대파,마늘넣고 볶아주세요
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STEP 6/10향이 올라오면 고추 넣고 볶아주세요
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STEP 7/10고추향도 올라오면 오징어 넣고 볶아주세요
요때 술살짝 넣어서 불맛도 내고 비리만 제거해주셔도 되는데 요건 생략하셔도 됩니다
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STEP 8/10양념재료 넣고 볶아주세요
(고추장, 고춧가루, 다진마늘, 맛술 후추, 올리고당, 설탕, 통깨, 간장)
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STEP 9/10양념이 잘볶아졌을때 양배추와 당근 넣고 볶아주세요
불은 중불로 볶아주세요
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STEP 10/10식감은 개인취향대로 조절해서 마무리해주시면 됩니다
저는 식감이 살짝 살아 있는게 좋아하는데요
많이 익은게 좋으시면 물살짝 넣어서 계속 볶아주시면 됩니다
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