고등어 솥밥
냉동실에 전자레인지용 고등어만 있으면 후다닥 만들 수 있는 고등어 장밥입니다. 고등어 살과 밥을 골고루 섞어 비벼 먹으면 맛있어요. 개인적으로 솥밥 레시피 중에 제일 좋아하는 고등어 솥밥이랍니다.
2인분 
20분 이내 
중급 
재료
- 양념간장
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- 재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5쪽파는 작게 다져 주시고, 분량의 양념간장 재료를 넣고 골고루 섞어 양념장을 미리 만들어주세요.
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STEP 2/5에어프라이어용 고등어는 제품에 나와 있는 조리법대로 에어프라이어에 넣고 200도에서 8분 정도 조리해 주세요.
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STEP 3/5들기름 한 바퀴 정도 둘러 주시고 불려 놓은 쌀 한컵반을 넣고 쌀알이 투명해질 때까지 볶아 주시다가 물 240ml 정도 넣어서 골고루 섞어 쯔유1T와 다시마 한조각을 넣어 뚜껑 덮어 중불에서 7분 익혀주세요.
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STEP 4/5완성된 고등어는 반으로 잘라 준비해 주시고 7분 지나 밥이 익으면 다시마 건지고 쪽파를 올려줍니다.
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STEP 5/5쪽파 위로 고등어 올려 뚜껑 덮어 약불에서 3분 불 꺼주신 후 3분 뜸 들여 버터 한조각과 후리가케 뿌려 주시면 완성!!
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