콩나물 무침 만들기 하얀 콩나물 무침 레시피

콩나물 무침 만들기 하얀 콩나물 무침 레시피

국민 나물 반찬중에 하나인 콩나물 무침!

밑 반찬 만들때 나물 반찬 한두가지 정도 만들어 맛보는데, 그 중 하나가 콩나물인거 같아요.

깨를 듬뿍 갈아 넣으면 참기름의 고소함이 아닌 또다른 고소함이 들어가서 더욱더 고소하게 맛을 보실수 있는 콩나물 무침이랍니다.

2인분

5분 이내

초급

에궁이궁

[더보기] https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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재료

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콩나물
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4개 구매
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대파
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통깨
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간

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1큰술 구매
참치액
1/2큰술 구매
소금
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STEP 1/5

통깨 1큰술과 검은깨 반큰술을 갈아주세요.
대파는 총총 잘라주고, 통마늘은 다져 줬어요.
STEP 2/5

끓는 물에 콩나물을 넣고 강불에서 2분 30초 데쳐 주세요.
콩나물 양에 따라 시간을 조절해 주세요.
STEP 3/5

잘 데쳐진 콩나물을 바로 찬물에 헹궈 열을식혀 주세요.
열을 식힌 콩나물의 물기를 탈탈 털어 물기를 제거해 주세요.
STEP 4/5

준비된 볼에 데친 콩나물과, 손질한 대파, 다진마늘, 깨소금을 담아 주세요.
STEP 5/5

참기름 1큰술, 참치액 반큰술, 까소금 1.5큰술을 넣고 양념이 고루 베이도록 조문조물 무쳐주면 콩나물 무침은 완성입니다.

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