바질페스토 토마토 솥밥
바질페스토는 빵이나 파스타에 넣어 주로 먹지만 방울토마토와 함께 솥밥으로 먹으면 감칠맛 폭발로 너무 맛있어요.
생바질로 직접 페스토를 만들면 더 좋겠지만 시판용도 잘 나오니 간편하게 사용해도 좋을것 같아요.
1인분 
30분 이내 
아무나 
딸이 보고 따라할 수 있도록 맛있고 쉬운 레시피를 올려요 https://www.instagram.com/heejung_zipbab
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/11쌀 1컵은 씻어 30분이상 불려요.
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STEP 2/11토마토는 4등분으로 자르고 양파1/4개 다지고 마늘은 편썰어 주고 쪽파는 쫑쫑 연근도 잘게 잘라 준비해요.
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STEP 3/11새우는 씻어 맛술1T, 소금.후추 뿌려 잠시 두어요.
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STEP 4/11밥할 냄비에 올리브오일 두르고 새우 구워 꺼내놔요.
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STEP 5/11새우꺼내고 마늘과 양파 볶아요.
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STEP 6/11토마토도 넣어 같이 볶아요.
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STEP 7/11불려놓은 쌀 넣고 쯔유1T, 참치액1T넣어 잠시 같이 볶아요.
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STEP 8/11물1컵과 잘게 자른 연근 넣어 뚜껑 덮어 중약불로 7분 끓여요.
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STEP 9/117분후 수저로 밥을 위아래로 섞어 뚜껑 닫아 약불로 15분 끓여요.
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STEP 10/1115분후 불을 끄고 버터한조각과 바질페스토1T 듬뿍 넣어 비벼준후 새우와 쪽파 올려 뚜껑 닫아 5분 정도 뜸을 들여요.
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STEP 11/11레드페퍼 조금 뿌려 마무리해요.
- 시판용 바질페스토는 종류마다 짠맛이 달라 기호에 맞게 넣어주세요.
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