매운 어묵볶음 레시피 매콤 오뎅볶음 만들기
달달하면서도 매콤한 양념이 오뎅에 쏙 배어 입맛을 확 살려주는 국민 반찬이랍니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10재료 준비해주세요!
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STEP 2/10양파는 가늘게 채 썰어 준비하고 청양고추는 송송 썰어주시면 된답니다!
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STEP 3/10볼에 고춧가루 1.5큰술, 진간장 2큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요!
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STEP 4/10✨Tip. 매운맛은 고춧가루 양으로 조절하면되고 단맛을 좋아하시면 설탕으로 살짝 더해도 좋아요~
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STEP 5/10달궈진 팬에 식용유 3큰술 넣고 오뎅을 살짝 볶아주세요.
기름이 오뎅에 코팅될 정도로만 가볍게 볶아주세요~
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STEP 6/10어묵이 잘 볶아졌다면 준비해둔 양파와 대파 3큰술을 넣고 같이 볶아주세요!
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STEP 7/10양파가 투명해지면서 대파 향이 올라올 때까지만 볶아주세요!
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STEP 8/10볶아둔 재료 위에 준비한 양념장을 부어주세요.
불은 약불로 줄이고 은은하게 볶아주어야 양념이 잘 스며들어요~
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STEP 9/10양념이 어묵에 잘 스며들면 썰어둔 청양고추를 넣고 한번 더 볶아주세요.
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STEP 10/10마지막으로불을 끄고 참기름 1큰술과 통깨를 솔솔 뿌려주면 매콤오뎅볶음 완성이랍니다!
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