추석 음식 추천, 편스토랑 김강우의 무수분 사과수육 & 오이탕탕이
추석이 다가오면 가족과 함께 먹을 음식을 준비하게 됩니다. 오늘은 배우 김강우 씨가 편스토랑에서 선보였던 무수분 사과수육을 따라 해 보았습니다. 사과의 은은한 향이 배어 담백하면서도 촉촉한 수육, 그리고 곁들임 반찬으로 상큼한 오이탕탕이까지! 풍성한 명절 상차림에 잘 어울리는 레시피랍니다.
4인분 
60분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 무수분 사과수육 레시피
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- 오이탕탕이재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11양파와 대파는 큼직하게 썰어준다.
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STEP 2/11사과도 1/2로 잘라 씨를 빼고 얇게 썰어준다.
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STEP 3/11종이타월로 핏물을 제거해 준다.
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STEP 4/11썰어둔 양파와 대파를 냄비에 담아준다.
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STEP 5/11채소 위에 돼지고기, 사과를 올려 중불에서 40분간 끓여준다.
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STEP 6/11고기를 얇게 썰어주고, 접시에 돌려 담는다.
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STEP 7/11오이는 거친 껍질 부분을 벗기고, 청양고추는 먹기 좋게 썬다.
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STEP 8/11오이와 소금 한 꼬집을 비닐에 넣고 방망이로 두드린다.
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STEP 9/11간장, 식초, 설탕, 두반장, 청양고추를 넣고 잘 섞는다.
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STEP 10/11접시에 담긴 수육 가운데 오이탕탕이를 올린다.
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STEP 11/11통깨를 뿌려 마무리한다.
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