추석명절음식 소불고기 레시피 소고기불고기 황금 양념 만드는법
오늘은 추석 명절에 빠질 수 없는
인기 메뉴인
소고기 불고기를 만들어 보았어요
단짠단짠 하면서 부드러운 소불고기는
양념에 재운 후에 팬에 구워서
먹는 우리나라 한식 대표 요리에요
그래서인지 특별한날 생일이나 잔칫날
명절에는 빠지지 않고 나오는
음식이기도 합니다
쉽고 간단하게
추석명절음식 소불고기 만드는법
불고기 양념 황금레시피도
함께 알아보면서 만들어 볼까요
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 소불고기양념
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+1T
조리순서
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STEP 1/13소고기 불고기의 핏물을 닦아주세요
키친타월을 사용해서
닦아줍니다
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STEP 2/13매실 2스푼과 물엿 1스푼을
넣어주세요
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STEP 3/13설탕 2스푼과 다진마늘 1스푼을
넣어주세요
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STEP 4/13조물조물 무친 후에 양념을
재워주세요
20분 정도 재워서
1차 양념을 해 줍니다.
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STEP 5/13불고기에 들어갈 재료인 양파를 채 썰고
대파는 어슷 썰어서 준비합니다.
대파를 5~6cm 정도로 썰어줘도 되고요
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STEP 6/13버섯도 준비합니다
불고기를 만들 때 들어가는 버섯으로
표고버섯이나 팽이버섯
느타리버섯을 사용하세요
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STEP 7/13간장 6스푼과 참기름 2스푼을 넣어주세요
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STEP 8/13후추를 톡톡톡톡 뿌려주고
양념을 잘 섞어줍니다.
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STEP 9/13양념한 고기에 양파 대파 버섯을
넣어주고 골고루 섞어주세요
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STEP 10/13예열한 팬에 불고기를 올려줍니다.
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STEP 11/13젓가락을 사용해서
고기를 풀어주면서 볶아주세요
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STEP 12/13불고기는 얇아서 뭉쳐 있을 수 있기 때문에
고기를 풀어주면서 볶는데
많이 뭉쳐 있으면 가위로 잘라주세요
불을 끄고 참기름 한 바퀴 둘러주세요
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STEP 13/13불고기가 완성되었습니다.
접시에 담아주고
통깨를 솔솔 뿌려주세요
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