밥반찬, 술안주 모두 딱 좋은 삼겹살오징어볶음
쫄깃한 오징어와 고소한 삼겹살의 환상 조합!
밥반찬, 술안주 모두 딱 좋은 삼겹살 오징어볶음
같이 만들어봐요 ^^
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/14오징어를 세척,손질해주세요.
키친타올로 물기를 닦아주시고, 키친타올로 껍질을 문질러 벗겨주세요. (잘벗겨져요)
(저희집은 원래 오징어 껍질을 벗기지 않고 볶지만,
껍질 벗기고 드시는 분들을 위해 1마리는 껍질 벗겨보았어요.
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STEP 2/14대파를 송송 썰어주세요.
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STEP 3/14양파를 반갈라 채 썰어주세요.
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STEP 4/14오징어를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
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STEP 5/14삼겹살도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
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STEP 6/14조리 전 재료를 한곳에 모아 편하게 세팅해주세요.
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STEP 7/14팬을 예열 후 끝까지 강불로 조리 해주세요.
삼겹살을 핏기가 안 보일때까지 볶아주세요.
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STEP 8/14오징어를 넣고 반쯤 익혀주세요.
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STEP 9/14양파를 넣고 같이 볶아주세요.
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STEP 10/14고추장 3큰술, 올리고당 3큰술, 다진마늘 2큰술, 맛술 3큰술, 참치액젓 2큰술
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STEP 11/14설탕 2큰술, 진간장 2큰술, 후추 톡톡톡, 고추가루 3큰술 골고루 섞어 볶아주세요.
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STEP 12/14양배추가 숨이 죽을때까지 볶아주세요.
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STEP 13/14그다음 참기름 1큰술, 대파 1대 넣고 골고루 섞어주세요.
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STEP 14/14마지막으로 통깨로 마무리해 주세요.
- 따끈한 밥 위에 올려 덮밥으로 즐기셔도 최고입니다!
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