부드러운 고기와 채소의 만남, 찹스테이크 레시피
1호는 개학을 해서 이제 점심은 걱정이 없는데... 2호는 아직 개학할려면 멀었다
전날부터 형아 없으면 점심은 우째야할런지 걱정을 하는 모습이 맘에 걸려서 출근 전 후딱 찹스테이크를 만들어놓고 가기로 마음먹고 바로 스타뚜~~
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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등심
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노하우
조리순서
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STEP 1/6냉장고에 있던 짜투리 채소(파프리카, 양파, 애호박, 브로콜리, 양송이버섯)들을 한곳에 모아서 한입크기로 썰어준다
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STEP 2/6두툼한 등심200~300g도 한입 크기로 야무제가 썰어준다
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STEP 3/6이제 찹스테이크 소스 만들 차례!
케첩 3숟가락, 간장 2숟가락, 식초 2숟가락, 설탕 1숟가락, 물 8~9숟가락을 설탕이 녹게끔 잘 섞어준다
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STEP 4/6라이팬에 기름을 두르고 손질해놓은 채소를 모두 넣은 후 소금 한꼬집을 넣고 익을때까지 부지런히 볶아준다
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STEP 5/6채소가 어느정도 익으면 후추를 살짝 뿌려주고 조금 볶아주다가 준비해놓은 소고기를 넣고 익을때까지 잘 볶아준다
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STEP 6/6소고기가 잘 익었으면 양송이버섯을 넣고 볶아주다가 만들어놓은 소스를 양념이 잘 베이게끔 걸쭉해질떄까지 저어가면서 볶아주면 끝!
이제 마음에 드는 접시에 이쁘게 담으러 GO GO~
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