Name: 건강을 비비고 행복을 담다, 한국의 맛 비빔밥 레시피
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 애호박 1/2개; 오이 1개; 당근 1/2개; 가지 1개; 쌈배추 2~3장; 무 1/4토막; 느타리버섯 1줌; 다짐육 원하는만큼; 참기름 2숟가락; 간장 2숟가락; 간마늘 2숟가락; 설탕 2숟가락; 고추장 3숟가락; 깨소금 1/2숟가락; 후추 1/3숟가락; 소금 1꼬집

건강을 비비고 행복을 담다, 한국의 맛 비빔밥 레시피

냉장고에 다양한 야채들이 있는데.. 오늘은 한국인이라면 누구나 좋아하는 한국의 맛 비빔밥을 만들기로 결정~

3인분

30분 이내

아무나

어쩌요화니키친

[더보기] 먹성 좋은 아들 1호,2호를 키우면서 어쩌다보니 요리사가 된 실전 요리 인생 스타뚜~ 아빠 요리가 최고야~~

재료

재료

애호박
1/2개 구매
오이
1개 구매
당근
1/2개 구매
가지
1개 구매
쌈배추
2~3장 구매
무
1/4토막 구매
느타리버섯
1줌 구매
다짐육
원하는만큼 구매

양념

참기름
2숟가락 구매
간장
2숟가락 구매
간마늘
2숟가락 구매
설탕
2숟가락 구매
고추장
3숟가락 구매
깨소금
1/2숟가락 구매
후추
1/3숟가락 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
오이 손질법
오이 보관법
당근 손질법
당근 보관법
가지 손질법
가지 보관법
무 손질법
무 보관법
느타리버섯 손질법
참기름 조리법
참기름 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
고추장 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

애호박 1/2개를 채썰어서 준비하고 무도 애호박만큼의 양으로 채썰어서 준비한다
STEP 2/10

오이 1개를 채썰어서 준비해주고, 당근 1/2개도 채썰어서 준비해준다
STEP 3/10

가지 1개를 채썰어서 준비해주고 느타리버섯도 손질해서 준비해준다
STEP 4/10

볶음용 소고기가 없어서 등심을 잘게 다져주고 쌈배추도 채썰어서 준비해준다
STEP 5/10

다진 소고기에 간마늘 1숟가락, 간장 2숟가락, 설탕 1숟가락, 후추 1/3숟가락을 넣고 양념이 잘 베이게끔 버무려서 준비해준다
STEP 6/10

비빔밥 재료 손질 완료!
이제 본격적으로 볶으러 GO GO~
STEP 7/10

채썰어놓은 야채들은 프라이팬에 참기름을 넉넉히 두르고 소금 한꼬집넣고 하나하나 정성스럽게 다 볶아준다.
STEP 8/10

마지막으로 양념은 한 소고기로 맛있게 볶아서 준비해준다
STEP 9/10

비빔빕과 함께 비벼먹을 고추장 양념장도 만들어주는데.. 고추장 3숟가락, 설탕 1숟가락, 간마늘 1숟가락, 깨소금 1/2숟가락, 참기름 2숟가락을 넣고 잘 비벼서 준비해준다
STEP 10/10

드디어 비빔밥의 모든 재료 준비완료!
이제 마음에 드는 그릇에 이쁘게 담으러 GO GO~