콩나물불고기 황금 레시피 양념 대패 콩불 레시피
상 위에 고기 반찬이랑 김치 한 가지만 있어도 푸짐하면서 배부르게 느껴져 조금 더 식사를 더 맛있게 할 수 있는거 같아요.
3인분 
20분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료/ 큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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- 콩불 양념 레시피
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/12콩나물이 잠길 정도의 물을 넣고 손으로 살살 흔들어 가면서 3~4번 정도 물을 바꿔가며 세척하고 채반에 담아 물기를 빼 줍니다.
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STEP 2/12고기는 냉동 대패 삼겹살로 250g 정도 준비했어요.
냉동이 아닐 경우에는 키친타올로 살살 눌러서 돼지고기의 핏물을 닦아주세요)
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STEP 3/12
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STEP 4/12양파는 채 썰어 준비하고 대파는 송송 썰어서 준비합니다.
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STEP 5/12
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STEP 6/12
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STEP 7/12냄비 뚜껑을 덮고 가스불 중약불에서 3~5분 정도 익혀주면 되세요.
(가스불이 강하면 재료에서 수분이 나오기 전에 탈 수 있으니 가스불을 약한 상태에서 익혀주세요)
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STEP 8/12냄비 뚜껑을 유리로 사용하면 속이 보여서 더 쉽게 요리할 수 있어요.^^;;
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STEP 9/12콩나물의 숨이 죽었으면 양파를 넣고 가스불 중불로 올린 다음에 휘리릭 볶아줍니다.
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STEP 10/12대패 돼지고기가 익은 색으로 변했으면 깻잎과 대파를 넣고 볶아주다가 가스불을 꺼줍니다.
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STEP 11/12참기름 0.5큰술을 넣고 뒤적여줍니다.큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 12/12그릇에 담고 통깨를 솔솔솔 뿌리고 마무리를 하면 콩나물불고기 황금 레시피 대패 콩불 레시피 완성입니다.
- ▶깻잎을 좋아하신다면 넉넉하게 넣어주는게 좋아요.
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