불향 가득말캉하고 쫄깃쫄깃한 오징어볶음
입맛 없을 때 매콤달콤한 오징어볶음 하나면 밥 한공기 순삭이죠. 반찬으로 먹어도 좋고 오징어덮밥으로도 환영받는 불향 가득한 오징어볶음 만들어봐요
2인분 
30분 이내 
중급 건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다
재료
- 오징어볶음 재료
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- 양념재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7양파는 채썰고 대파와 청홍고추는 어슷하게 썰고 마늘은 편썹니다
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STEP 3/7
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STEP 4/7마늘이 노릇해지면 고춧가루를 넣고 약불에서 볶아 고추기름을 냅니다
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STEP 5/7고추기름이 충분히 나면 재료를 한곳으로 모으고 빈자리에 간장을 넣고 끓이다가 고추장과 양파를 넣어 센불에서 볶아요 ㅡ간장을 끓이면 불향이 나서 감칠맛이 좋아요
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STEP 6/7양파에 양념이 빨갛게 되면 오징어를 넣고 맛술을 넣어 볶아줍니다
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STEP 7/7참기름과 깨소금을 넣어 완성해요. 밥과 함께 오징어덮밥으로 먹어도 맛있어요
- ***양파와 오징어를 마지막 단계에 넣으면 양파는 아삭하고 오징어는 질기지않고 말캉하니 쫄깃쫄깃 맛있어요
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