이것만 들고 오세요, 딱 2가지 재료만 있으면 만드는 초간단 원팬 해장파스타
숙취로 몸이 말을 듣지 않을 때, 가장 간단하게 시판 순두부찌개 양념장과 케챱만 있으면 만드는 해장용 파스타입니다. 칼칼하고 감칠맛 나는 뜨끈한 국물에 속이 쑥 내려가요. 집에 남는 냉털 야채나 해물, 순두부 등이 있다면 다 처리하기에도 좋고, 없어도 좋아요!
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료(필수)
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500원 짜리 동전 2개분량
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있으면 꼭 넣어주세요. 감칠맛이 달라져요.
- 재료(토핑용 - 생략이나 대체 가능)
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냉털
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냉털
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냉털
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냉털
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소금 0.5밥숟가락으로 대체가능
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/7예열된 프라이팬에 올리브유 3 밥숟가락을 두르고, 마늘 15알 정도를 반으로 숭덩숭덩 잘라 노릇해질 때 까지 볶아주세요. 어느 정도 향이 나면 해동된 새우도 넣어 3-4분 볶아줍니다. 냉털용으로 표시된 재료는 다 생략이나 대체 가능합니다.중강불
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STEP 2/7
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STEP 3/7물이 끓는 사이 냉털용 야채들과 토마토를 한입 크기로 썰어 준비합니다. 저는 양파, 양배추, 애호박, 대파 등을 넣었어요토마토는 왠만하면 넣으시는 것을 추천드립니다. 라이코펜 성분이 해장에도 좋고 감칠맛이 살아나요.
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STEP 4/7물이 끓으면 파스타면 2인분을 넣어 5분정도 끓여주세요.
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STEP 5/7파스타면이 어느 정도 말랑해지면 준비한 순두부 양념장과 손질된 야채, 케챱 3밥숟가락을 넣어 야채가 익을 때까지 5분 정도 더 끓여주세요.중강불
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STEP 6/7야채의 숨이 죽으면 추가로 고춧가루 1밥숟가락 넣어주세요. 치킨스톡 2밥숟가락 또는 소금 0.5밥숟가락으로 간을 맞춰주세요. 매운맛을 좋아하시면 페퍼론치노를 추가해줍니다. 기호에 따라 추가적으로 간을 해주셔도 됩니다. (혹시 순두부를 추가하실꺼라면 이 때 넣어주세요.)중강불
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STEP 7/7면과 야채가 거의 다 익을 때 쯤 대파를 넣어 잘 뒤적여주세요. 1-2분 정도 약불으로 뜸들이듯이 익혀주면 완성입니다! 뜨거운 국물 한 입하면 속이 쑥 내려가는 얼큰 해장파스타 완성입니다. 원팬으로 익힌거라 파스타면도 쫀득하고 국물이 가득 베어있어요. 맛있게 드세요~!약불토마토가 다 뭉그러지면 더 맛있어요.
- 토마토는 잘 뭉그러트려 국물에 맛이 베어 나올 수 있게 해주시면 더욱 좋아요.
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