오이김치 만드는 법 / 오이부추김치 황금레시피 / 간단반찬 만들기
오이김치 만드는 법. 오이부추김치 레시피 오이김치 황금레시피 오이김치 담그는 법 오늘은 바로 무쳐먹는 오이무침보다 양을 넉넉하게 두고 먹을 수 있는 오이김치 오이 부추김치 만드는 법으로 담은 오이김치 레시피입니다 오이소박이를 담으려고 사 왔는데 소박이 대신 부추 오이김치 만드는 법으로 1주일 이상 먹을 수 있는 오이김치 황금레시피 인데요 부추 직접 키운 것 조금 잘라서 오이와 함께 담았는데 아삭하고 맛있어서 일주일까지 안 갈 것 같아요 간단한 오이김치 만드는 법 김치풀없이 오이김치 담그는 법 지금부터 시작해 보실까요
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념 (밥숟가락 사용(10ml)/계량컵)
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- 절일 때
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/10간단하게 만드는 오이김치 여름철 수분이 많아 많이 찾게 되는 오이를 이용하여 오이 반찬을 자주 만들어 먹곤 하는데요 매번 식사때마다 만드는 오이무침과 달리 한번 만들어 계속 일주일 정도 먹을 수 있어 좋은걸요 저는 만들어서 이웃 나눔 해드렸더니 통이 비어 또 담아야 할 것 같아요
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STEP 2/10
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STEP 3/10오이가 조금 시간이 지나서 무른 곳들이 있는데 무른 것은 모두 잘라내고 3~4cm 정도 크기로 썰어놓았어요 원래는 씨를 숟가락으로 긁어내야 하는데 씨를 파내지 않고 담았는데도 아삭하고 맛이 괜찮았어요
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STEP 4/10
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STEP 5/10절여놓았던 오이에 팔팔 끓인 물을 붓고 5분 정도 담가 놓았다가 수분을 뺀 오이를 체에 밭쳐 흐르는 물에 열기를 식혀준 후 물기를 빼줍니다
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STEP 6/10오이를 절이는 동안 부재료를 준비하는데요 부추는 오이 크기와 비슷한 크기로 썰어놓고 양파는 채 썰고 대파는 송송 썰어줍니다
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STEP 7/10체에 밭쳐 물기를 뺀 오이를 볼에 담고 양파 부추 대파를 넣은 후 고춧가루 4스푼 멸치 액젓 3스푼 매실청 3스푼 다진 마늘 1스푼 설탕 0.5스푼 생강가루 2꼬 집을 넣어줍니다
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STEP 8/10양념이 골고루 배어들도록 살살 버무려주면 오이김치 오이 부추김치 황금 레시피 완성입니다
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STEP 9/10완성 접시에 담고 통깨 솔솔 뿌려줍니다 오이씨를 제거하지 않고 담아서 혹시나 했는데 아삭하고 상큼하고 맛있어서 계속 젓가락이 가는 반찬입니다 식탁에 김치가 없으면 밥 먹는 것 같지 않은데 간단하게 휘리릭 만들 수 있는 오이김치 만드는 법 김치풀도 넣지 않고 쉽고 간단하게 만들었지만 맛만큼은 간단하지 않고 맛있어요
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STEP 10/10만들어서 이웃 나눔 하고 나니 내가 먹을 게 없어 조만간 또 만들어야 할 것 같아요 다음에도 똑같은 방법으로 쉽고 간단하게 담아보려고요 워낙 김치 종류를 좋아하는 편이라 오이김치도 혼자 먹어도 일주일 정도면 통이 비워질 것 같아요 여름 반찬으로 오이만 한 게 없는 것 같아요 바로 무친 오이무침도 맛있지만 일주일 반찬으로 만들어 놓으면 효자 반찬이 될 것 같아요
- 밥숟가락 사용(10ml)/계량컵
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