찐맛도리 닭볶음탕 레시피
국물 한입 딱 떠먹는 순간 무릎을 탁치게 만드는 맛~ 닭볶음탕 레시피를 소개합니다 !
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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입맛에 맞게
조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9닭은 흐르는 물에 깨끗하게 한 번 씻어준 후 끓는 물에 소주 50ml를 넣고 강불에서 3분간 팔팔 끓여주세요
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STEP 3/9삶은 닭은 체반에 받쳐 흐르는 물에 씻어 불순물을 제거합니다
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STEP 4/9
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STEP 5/9데친 닭에 양념장을 넣고 양념이 골고루 베도록 잘 섞어주세요 저처럼 닭을 미리 양념에 재워서 조리하셔도 좋고 양념장을 따로 넣어도 상관은 없습니다~
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STEP 6/9
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STEP 7/915분 지나면 감자와 당근을 넣고 감자가 포슬포슬하게 익을 때까지 중불에서 10~15분간 더 끓입니다중간에 맛을 보고 취향에 따라 더 졸이거나 물 100ml를 정도 보충해 주세요
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STEP 8/9국물이 진하게 우러나면 대파와 양파를 넣고 7분간 한 번 더 끓여주면
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STEP 9/9맛도리 닭볶음탕 완성입니다
- *고춧가루는 처음에 3큰술만 넣고 입맛에 맞게 조절해 주세요
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