실패없는 콩나물무침 레시피 / 콩나물반찬 만드는법 / 콩나물 삶는법 / 콩나물요리
실패없는 콩나물무침 레시피 콩나물반찬 만드는법 콩나물 삶는법 콩나물요리
1인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료(*1큰술=15ml/1/4작은술=1ml)
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6재료소개- 콩나물 130g 대파 10g 국간장 2/4큰술 액젓 2/4큰술 다진마클 1/4작은술 소금 1꼬집 참기름 1/4작은술 (*1큰술 = 15ml / 1/4작은술 = 1ml)
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STEP 2/6
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STEP 3/6콩나물은 삶아 줄껀데요 콩나물은 삶을때 중요합니다 뚜껑을 덮고 삶는방법이 있구요 뚜껑을 열고 삶는 방법 2가지가 있어요 뚜껑을 덮고 삶게되면 다삶아 질때까 지 열지않는게 좋구요 열고 삶게 되면 끝까지 열고 삶는게 좋아요 저는 열고 삶아서 강불로 5분 삶아 주었어요 (끓기전부터시작)
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STEP 4/6다 삶아진후 찬물로 행궈서 물기를꾹짜주세요
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STEP 5/6대파,국간장,액젓,다진마늘,소금,참기름,넣고무쳐주세요. 간은 살짝 맛보시고 부족한 부분 추가해주시면됩니다
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STEP 6/6콩나물 무침 완성인데 양이 너무 적어서 바로 양푼이에 고추장 콩나물 넣고 쓱쓱 비벼먹었어요
- *1큰술 = 15ml / 1/4작은술 = 1ml
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