볶음우동 레시피 해물볶음우동 만들기 야끼우동 양념 만드는법 가다랑어포 활용요리
볶음우동 레시피 해물볶음우동 만들기 야끼우동 양념 만드는법 가다랑어포 활용요리
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료소개
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- 양념재료 (*1큰술 = 15ml)
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- 해물밑간재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/17냉동된 해산물은 물에 담가서 술이나 식초 조금 부어서 해동시켜주세요
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STEP 2/17
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STEP 3/17양파도 채썰어 준비해주세요
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STEP 4/17쪽파도 총총 썰어서 준비해주세요
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STEP 5/17우동면 삶을 물부터 끓여주세요
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STEP 6/17해동시켜준 해산물은 몇번 해궈주신후 적당한 크기로 잘라 밑간해주세요
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STEP 7/17
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STEP 8/17물이 끓기 시작하면 우동사리 넣고 물이 다시 팔팔 끓을때 까지 기다려주세요
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STEP 9/17
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STEP 10/17마늘 향이 올라오면 해물 넣고 볶아주세요
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STEP 11/17해산물이 다익었으면 당근, 피망, 양배추 넣고 볶아주세요
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STEP 12/17그사이 면이 끓기시작하면 찬물로 행궈주신후 채반에 받쳐주세요
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STEP 13/17야채가 숨이 죽었으면 쪽파,우동사리,양념 넣고 볶아주세요
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STEP 14/17양념이 잘배여 들었으면 고춧가루 넣고 몇번 볶아주신후 마무리해주세요
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STEP 15/17마지막으로 불꺼주신후 참기름 한바퀴 둘러주신후 마무리해주시면 됩니다
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STEP 16/17완성 됐으면 접시에 덜어주시고 마요네즈 골고루 뿌려주세요
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STEP 17/17가다랑어포 위에 솔솔 뿌려주시면 볶음 우동 완성입니다 술안주로도 너무 좋을꺼 같아요 평일만 아니였으면 ㅠㅠ
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