다이어트 파프리카 볶음 요리 / 닭가슴살 야채볶음
색깔만큼이나 풍부한 영양소와 낮은 칼로리를 가지고 있는 파프리카요리 소개해 드리려 해요. 앞으로 다이어트에는 파프리카에요. 파프리카는 100g당 약 20~30kcal 정도로 매우 낮은 칼로리를 가지고 있고 비타민 C가 레몬의 2배 이상 함유하고 있다고 해요. 다이어트를 하다 보면 맛없는 음식에 질리거나, 영양 불균형으로 힘들 때가 많아요. 하지만 이 닭가슴살 야채볶음은 그런 걱정을 덜어줄 요리에요.
2인분 
30분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료
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약 200g
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or 청피망 1/2개/없으면 생략 가능
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없으면 생략 가능
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- 전분 물
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느타리버섯 넣을 시 사용
- 양념 (계량 : 밥숟가락)
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9느타리버섯은 밑동을 제거하고 큰 버섯은 먹기 좋은 크기로 손으로 찢어요.
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STEP 3/9진간장 3T/ 맛술 2T/ 굴 소스, 올리고당 1T/ 후춧가루 약간 볶음 요리를 할 때 양념장을 미리 만들어 섞어 놓아도 되고 볶을 때 바로 넣어도 좋아요. 편한 방법으로 선택하시면 되어요. 볼에 닭가슴살야채볶음 양념 재료를 넣고 섞어주세요.
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STEP 4/9팬을 중불로 달구고 식용유를 한 숟가락 둘려 준 후 다진 마늘을 넣고 향이 올라올 때까지 볶아주어요.
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STEP 5/9마늘 향이 올라오면 닭 가슴살을 넣고 소금 한 꼬집과 후춧가루 톡 넣고 겉면이 익어 색이 변할 때까지 중불에서 볶아주세요.
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STEP 6/9준비한 야채들 파프리카, 양파 등을 넣어주시는데요. 이때 단단한 야채 순서대로 넣고 볶아요.
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STEP 7/9느타리버섯을 넣고 야채가 숨이 살짝 죽으면 만들어 둔 양념장을 넣고 센 불에서 빠르게 볶아야 해요.
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STEP 8/9느타리버섯에서 수분이 많이 나오기 때문에 전분 물을 만들어 넣으면 질척거리지 않아요. 전분물 : 전분가루 1, 물 2 느타리버섯을 넣지 않았다면 패스~
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STEP 9/9모든 재료가 고루 섞이고 양념이 잘 배어들면 불을 끄고 원하는 그릇에 예쁘게 담고 통깨를 솔솔 뿌려주세요.
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