냉면육수 없이 만드는 맛있는 오이냉국 칼칼버전 새콤달콤버전 두가지
더워도 너무 더운 요즘 매일 시원한 것 한가지는 준비하는데 그 중에 가장 자주 해먹는 것이 이 오이냉국입니다. 경상도 식으로 많이 달지 않으면서도 칼칼하게 할 수도 있고 냉면육수를 넣은것처럼 새콤달콤하게도 해먹을 수 있으니 매일 먹어도 질리지 않습니다. 새콤달콤 하게 간하면 소면 삶아서 말아먹으면 냉면처럼 드실 수도 있습니다.
1인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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단버전 2큰술
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단버전 5큰술
조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12다대기오이는 껍질과 양 끝에서 쓴 맛이 날수 있으니 껍질을 벗겨주시고 양끝도 잘라내고 얇게 썰어서 채썰어주십시오.
얇게 채썰수록 예뻐보이고 맛도 좋아서 얇게 써는게 어려우신분은 저처럼 양배추 채칼로 밀어서 썰어주시면 편합니다
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STEP 2/12양파 1/4개도 얇게 채썰어 주십시오.
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STEP 3/12
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STEP 4/12
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STEP 5/12소금 반큰술 넣어 주십시오. 간 맞추는 주재료는 소금입니다.
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STEP 6/12고춧가루 1/3큰술과
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STEP 7/12다진 마늘 반큰술
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STEP 8/12식초 3큰술 (새콤달콤 버전은 5큰술) 넣어주십시오.
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STEP 9/12참치액 2큰술과
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STEP 10/12물 400ml 넣어주십시오.
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STEP 11/12참기름 두 방울 정도와 통깨 1/3큰술 넣어주십시오.
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STEP 12/12
- 고춧가루를 빼고 홍고추나 청양고추 넣어서 하셔도 좋습니다.
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