[여름별미음식]백종원 오이냉국 만드는법,초간단 오이냉국만들기
여름시작이라지만 ㅠㅠ 인간적으로 너무 더운거 같아요 흐으엉!!
그래서 그런지 부엌에서 요리하기도 싫고~
외식만 하고 싶지만 외식만 할수도 없고 말이죠
이럴때는 불없이도 10분이면 뚝딱 만들수 있는 오이냉국 좋죠~
오늘은 백종원 오이냉국 만드는 방법을 소개할께요^^
3인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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또는 청양고추1개
- 양념재료
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조리순서
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STEP 1/10재료:오이1개,홍고추1개(또는 청양고추1개),미역15g,양파1/2개,당근1/4개
물600ml,소금1스푼,설탕4스푼,식초6스푼,통깨1스푼
계량은 모두 밥숟가락 기준으로 조리했습니다.
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STEP 2/10우선 미역15g~20g정도를 준비한뒤 찬물에 담구어 주세요
재료손질하기전 미역부터 불려주니까 딱 필요한 시점에서 적당하게 먹을수 있도록 불더라구요
시간은 10분정도가 적당하며 너무 오래 불리면 흐물거려서 식감이 별루이니까 체크하면됩니다^^
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STEP 3/10당근1/4개와,양파1/2개,오이1개를 채썰어서 준비해주세요
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STEP 4/10
백종원레시피에는 청양고추가 들어가지만~
저는 홍고추로 대체했어요^^
홍고추를 넣어야 색감이 더이쁠거 같더라구요
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STEP 5/10백종원 오이냉국에서 기억해야할것은 비율이예요
6146
물600ml
소금1스푼
설탕4스푼
식초6스푼
이비율대로만 한다면 오이냉국 실패할 염려가 없답니다^^
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STEP 6/10불려두었던 미역을 찬물에 헹구어준뒤 잘게 잘라줍니다.
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STEP 7/10이제6146비법의 액체에 썰어두었던 야채와 미역을 넣어줍니다.
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STEP 8/10여기에 고소함을 줄 통깨1스푼과~
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STEP 9/10좀더 시원하게 먹기 위해 얼음5개와 홍고추를 올려주면~~~
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STEP 10/10백종원 오이냉국 완성이예요
오이냉국에는 통깨를 넣어주는게 확실히 맛있어요^^
4.90
리뷰별점
포토 후기(18)
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-PER리뷰별점너무 맛있게 먹었습니다^^ 감사합니다^^6일 전 -
기린리뷰별점요리 방법이 정말 쉽고 맛있어요. 이번 여름 시원한 냉국 맛있게 먹었습니다.2024.08.27 18:58 -
조연주(이수아)리뷰별점맛있어요 너무감사해요 내가이렇게맛있는 오이냉국을할수있다니! 요즘요리잘한다고칭찬많이들어요ㅎ2024.08.26 19:45 -
길상욱리뷰별점간단하고 정말 맛있어요^^2024.08.22 17:38
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