[여름별미음식]백종원 오이냉국 만드는법,초간단 오이냉국만들기
여름시작이라지만 ㅠㅠ 인간적으로 너무 더운거 같아요 흐으엉!!
그래서 그런지 부엌에서 요리하기도 싫고~
외식만 하고 싶지만 외식만 할수도 없고 말이죠
이럴때는 불없이도 10분이면 뚝딱 만들수 있는 오이냉국 좋죠~
오늘은 백종원 오이냉국 만드는 방법을 소개할께요^^
3인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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또는 청양고추1개
- 양념재료
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조리순서
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STEP 1/10재료:오이1개,홍고추1개(또는 청양고추1개),미역15g,양파1/2개,당근1/4개
물600ml,소금1스푼,설탕4스푼,식초6스푼,통깨1스푼
계량은 모두 밥숟가락 기준으로 조리했습니다.
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STEP 2/10우선 미역15g~20g정도를 준비한뒤 찬물에 담구어 주세요
재료손질하기전 미역부터 불려주니까 딱 필요한 시점에서 적당하게 먹을수 있도록 불더라구요
시간은 10분정도가 적당하며 너무 오래 불리면 흐물거려서 식감이 별루이니까 체크하면됩니다^^
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STEP 3/10당근1/4개와,양파1/2개,오이1개를 채썰어서 준비해주세요
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STEP 4/10
백종원레시피에는 청양고추가 들어가지만~
저는 홍고추로 대체했어요^^
홍고추를 넣어야 색감이 더이쁠거 같더라구요
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STEP 5/10백종원 오이냉국에서 기억해야할것은 비율이예요
6146
물600ml
소금1스푼
설탕4스푼
식초6스푼
이비율대로만 한다면 오이냉국 실패할 염려가 없답니다^^
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STEP 6/10불려두었던 미역을 찬물에 헹구어준뒤 잘게 잘라줍니다.
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STEP 7/10이제6146비법의 액체에 썰어두었던 야채와 미역을 넣어줍니다.
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STEP 8/10여기에 고소함을 줄 통깨1스푼과~
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STEP 9/10좀더 시원하게 먹기 위해 얼음5개와 홍고추를 올려주면~~~
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STEP 10/10백종원 오이냉국 완성이예요
오이냉국에는 통깨를 넣어주는게 확실히 맛있어요^^
4.88
리뷰별점
포토 후기(13)
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천상의인연리뷰별점덕분에 맛있고 시원한 냉국을 만들수 있었습니다.감사합니다.^^2024.07.02 12:50 -
세 아이맘리뷰별점더운날 남편 시원하게 먹게 만들어 봤어요 홍고추는 없지만 당근 넣으니 색감도 좋고 레시피 간단해서 좋네요^^2024.06.19 17:30 -
꽈리고추리뷰별점여름이면 최고의 레시피. 비율대로 맞춰 만들었더니, 새콤,시원하네요.2024.06.14 20:54 -
su bin리뷰별점이맛 이기는 오이냉국 없어요!!! 벌써 이번달만 3번째 해먹어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ진짜 완전강추2024.06.13 16:47
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