닭곰탕 끓이기
날씨가 많이 덥기시작하기에 대량으로 닭곰탕을 끓여서 소분해서 냉동시켜두었어요
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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맛술 1/2컵
조리도구
조리순서
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STEP 1/5큰닭1마리를 꼬리와 목부위에 기름을 제거해주신후 깨끗하게 씻어 큰곰솥에 푹잠기도록 물을 붓고 대파,알마늘,편생강,통후추,월계수잎,생강술(맛술)을 넣어주신후 센불에서 30분을 푹 삶아주세요
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STEP 2/5위에 넣고 끓였던것을 건져주시거나 걸러주신후 국물의 매콤함을 주기위해서 고추씨1큰술을 티백에 넣어서 끓여주세요 *고추씨대신 청양고추를 쫑쫑썰어서 넣어 매운맛을 넣어주셔도 되시고 빼시고 싶으시면 빼셔도 되세요
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STEP 3/5삶아진 닭을 찢어주세요
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STEP 4/5육수에 찢어놓은 닭살을 넣어주고 치킨스톡을 3~4등분으로 조각내어 넣어주시고 소금과 후추가루를 넣어서 국물의 간을 마추어주세요
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STEP 5/5센불에서 10분정도 펄펄 끓여주시면 완성이네요 *취향껏 다진파를 마지막에 넣어주시면 되세요 저는 소분해서 냉동시켜둘꺼라서 마지막에 일부러 넣지않았어요 나중에 데워드실때 넣어 드시면 되세요
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