편스토랑, 찜닭+감자탕의 환상조합 장신영 엄마표 들깨시래기찜닭
편스토랑, 찜닭+감자탕의 환상조합 장신영 엄마표 들깨시래기찜닭
3인분 
60분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 들깨시래기찜닭 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11
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STEP 3/11시래기는 먹기좋게 썰어 고추장, 된장, 양조간장, 설탕, 맛술, 고춧가루, 멸치액젓, 마늘, 생강가루, 매실청을 넣고 무쳐둔다.
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STEP 4/11끓는 물에 굵은소금을 약간 넣고 데쳐낸 후 씻어준다.
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STEP 5/11
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STEP 6/11물을 붓고 강불에서 5분 정도 끓여준다.
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STEP 7/11양념한 시래기를 닭국물에 넣고 강불에서 10분 정도 끓여준다.
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STEP 8/11썰어둔 대파, 양파를 넣어준다.
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STEP 9/11들깨가루, 고추를 넣고 끓인 후 부추, 들기름을 붓고 마무리한다.
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STEP 10/11접시에 담고 부추를 올려 완성한다.
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STEP 11/11완성된 식탁 찜닭처럼 부드럽고 감자탕처럼 깊은 맛! 엄마의 손맛을 고스란히 느낄 수 있었던 편스토랑 속 들깨시래기찜닭. 오늘 저녁, 정성 한 그릇 어떠세요?
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