[집코바치킨] 순살양념치킨
집코바(지코바) 치킨은 매콤한 매력의 한국식 양념치킨인데요, 떡볶이 떡을 넣고 순살로 만들어 즐기는 경우가 많죠. 집코바 혹은 지코바라고도 하는데 사실 어느쪽이 정식 명칭인지는 저도 잘... ^^;;; 이름이 뭐가 되었건 맛있는 순살 양념치킨이란 점은 변함이 없지용~
1인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 닭고기 잡내 제거 및 밑간
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- 양념장 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/3닭안심은 우유에 20분 정도 담가주면 잡내 제거에 도움이 됩니다. 우유로 잡내 제거하는 동안 미리 양념장을 만들어 줍니다. 닭안심은 물에 씻어 물기를 제거하고 적당한 크기로 자른 다음 소금과 후추로 10분쯤 밑간을 합니다. 팬을 달구어 소량의 식용유를 넣고 닭안심을 볶기 시작합니다.
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STEP 2/3
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STEP 3/3모든 재료를 잘 익힌 다음 고추를 채썰어 넣고 취향껏 익혀 마무리합니다.
- 양념 재료 가짓수가 많지만 실제 만들어 보면 간단하고 어떻게 만들어도 맛있는 양념치킨입니다 :)
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