초간단 잡채 레시피! 두고두고 먹어도 퍼지지 않아요
오늘은 두고 먹어도 퍼지지 않는 맛있는 잡채 만드는 레시피를 소개할게요. 고기를 넣지 않아 더 깔끔한 맛으로 누구에게나 사랑받는 음식이랍니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료 / 4인분
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조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8요리 1시간전 찬물에 당면을 불려줍니다.
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STEP 2/8
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STEP 3/8마트에서 구하기 쉬운 느타리버섯과 팽이버섯은 한 입 사이즈로 손질해 줍니다. 굳이 꼭 어떤 채소를 구매할 필요 없이 제철맞은 채소 위주로 준비해주면 됩니다.
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STEP 4/8
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STEP 5/8이제 양념장을 만들어 볼게요. 진간장 5큰술, 흑설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 물엿 2큰술, 굴소스 1/2큰술을 넣어 섞어주세요. 흑설탕을 넣어야 색감과 풍미가 좋아집니다.
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STEP 6/8중불로 달군 프라이팬에 양념장과 당면을 넣고 3분간 익혀줍니다. 그럼 당면 색이 예쁘고 잘 퍼지지 않아서 정말 맛있어요.
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STEP 7/83분 후 가스불을 강불로 바꾼 후 볶아놓은 채소를 넣어줍니다.
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STEP 8/8강불로 딱 30초만 추가로 볶은 후 가스불을 꺼주세요. 깨 1큰술을 넣은 후 마지막으로 버무려주면 두고두고 먹어도 퍼지지 않는 잡채가 완성됐어요.
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