우렁이쌈장 (쌈장만들기 우렁이요리)
여름이면 많이 먹는 음식이 야채로 밥도 쌈으로 먹는 경우가 많습니다. 우렁이강된장, 쌈장을 만들어 놓으면 다양한 쌈밥은 물론 쌈요리와 함께 하기에 좋습니다
6인분 이상 
30분 이내 
중급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
- 재료
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- 쌈장재료
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우렁이손질
조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10
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STEP 3/10대파 100g, 애호박 150g, 양파 250g, 표고버섯 100g은 비슷한 크기로 잘게 썰고 통마늘 50g, 홍고추 15g, 청양고추 35g은 잘게 다져준다대파 100g, 애호박 150g, 양파 250g, 표고버섯 100g, 통마늘 50g, 홍고추 15g, 청양고추 35g
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STEP 4/10냄비에 들기름 3스푼을 두르고 썰은 양파 250g을 먼저 볶은 후 양파가 투명해지면서 익으면 대파 100g을 넣고 같이 중불에서 볶아준다들기름 3스푼, 양파 250g, 대파 100g중불
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STEP 5/10대파와 양파가 모두 익으면 표고버섯 100g을 넣고 볶다가 마늘 50g을 넣고 같이 볶다가 애호박 150g을 넣고 볶아준다표고버섯 100g, 마늘 50g, 애호박 150g중불
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STEP 6/10
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STEP 7/10
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STEP 8/10
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STEP 9/10
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STEP 10/10만들어 놓은 쌈장도 식힌 후 소분해서 냉동하면 필요시마자 꺼내어 먹기좋고 소분한 쌈장을 뚝배기에 담아 먹기전에 보글보글 끓여준다
쌈밥 맛보장 레시피
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