고추장찌개 끓이는법 스팸 감자 짜글이 레시피
저희집은 김치찌개, 된장찌개를 좋아하지만 고추장찌개도 좋아하여 돼지고기나 스팸을 넣고 끓여 먹고 있어요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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200g
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손질 후 140g
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20g
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/14감자는 껍질을 벗기고 물에 세척하고 한 입 크기로 5mm 두께로 썰고, 양파는 한 입 크기로, 표고버섯은 갓과 기둥을 분리하여 갓은 1cm 정도 크기로 썰고 기둥은 지저분한 부분을 손질한 다음에 쪽쪽 찢어서 준비합니다. (저는 표고버섯 기둥이 많이 짧고 지저분하여서 버렸어요)
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STEP 2/14애호박은 금방 익기 때문에 약간 큼직하게 1cm 정도 두께로 부채 모양으로 썰고, 대파는 송송 썰어서 준비하고 다진 마늘 1큰술을 준비하시면 되세요.큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 3/14스팸 200g 1개를 준비하여 반 정도는 5mm 두께로 썰고, 나머지 반은 봉지에 으깨서 준비하거나 찌개에 넣을 때 일회용 장갑을 끼고 손으로 직접 으깨서 넣어주시면 되세요.
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STEP 4/14냄비에 감자를 먼저 넣고 애호박, 양파, 표고버섯을 넣어줍니다.
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STEP 5/14준비한 으깬 스팸이랑 네모 모양으로 썰은 스팸을 모두 넣어줍니다. (스팸을 으깨서 넣으면 조금 더 깊은 맛의 풍미가 나기 때문에 모두 으깨서 넣어도 상관없으니 취향껏 넣어주면 되세요)
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STEP 6/14
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STEP 7/14국간장 1.5큰술을 넣고큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 8/14까나리액젓 1큰술,큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 9/14고추장은 볼록하게 1큰술을 넣어주세요.큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 10/14준비한 다진 마늘 1큰술과 대파를 모두 넣어줍니다.큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 11/14물 450ml를 넣고 뒤적여준 다음에 가스불 센불에 올려줍니다.
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STEP 12/14보글보글 감자 짜글이 국물이 끓어오르면 가스불 중불로 줄인 다음에 5분간 끓여주세요.
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STEP 13/14시간이 경과 후 맛을 보고 싱겁게 느껴지면 국간장이나 액젓으로 입맛에 맞게 간을 맞춰주세요.
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STEP 14/14한소끔 끓이고 마무리를 하면 고추장찌개 끓이는법 스팸 감자 짜글이 완성입니다.
- ▶스팸 대신에 돼지고기를 넣어도 맛있어요.
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