닭볶음탕레시피 / 정호영 고추장 닭도리탕양념 / 저메추요리
오늘은 긴 연휴 동안 맛있고 푸짐하게 먹을 수 있는 저메추 요리 닭볶음탕을 만들어 보았어요. 가성비도 좋고 맛도 좋고 저메추 (저녁메뉴추천)요리로 이만한 게 없습니다. 오늘 닭볶음탕용 레시피는 정호영 평생 써먹는 닭볶음탕용 레시피로 만들어 보았어요. 믿고 먹을 수 있는 닭볶음탕 양념이라 메모해 뒀다가 만들어서 먹어도 좋을 것 같습니다.
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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1.2kg
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- 닭볶음탕 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/13
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STEP 2/13
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STEP 3/13궁중팬에 식용유를 넉넉하게 둘러주세요
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STEP 4/13물기를 뺀 닭을 넣어줍니다.
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STEP 5/13다진 마늘 1스푼과 간장 6스푼을 넣고 닭이 간장색이 배일 때까지 볶아주세요
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STEP 6/13물 300ml를 넣어줍니다
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STEP 7/13설탕 4스푼과 맛술 3스푼을 넣어주세요
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STEP 8/13고춧가루 4스푼과 굴소스 2스푼 고추장 3 스푼을 넣어주세요
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STEP 9/13양념을 잘 섞어 준 후에 바글바글 닭을 끓입니다.
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STEP 10/13닭볶음탕이 한소끔 끓어오르면 큼지막하게 썬 감자와 양파를 넣어주고 끓입니다. 감자가 익을 때까지 끓입니다
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STEP 11/13매운맛을 위해 후추를 1스푼 정도 넣어주세요 후추 대신에 청양고추 넣어도 되고요 매운거 싫어하시면 후추 청양고추 넣지 않아도 됩니다.
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STEP 12/13대파를 넣어주고 섞은 후에 중약불로 5분 정도 익혀 준 후에 불을 꺼 주세요
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STEP 13/13닭볶음탕을 접시에 담아줍니다.
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