해장가능한 얼큰한 만둣국

해장가능한 얼큰한 만둣국

남편 도착 30분전! 냉동만두를 활용해 얼칼함이 살아있는 만둣국을 끓여봤어요.

2인분

30분 이내

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재료

재료 계량 안내

재료

냉동만두
8개 구매
사골육수
1봉 구매

400~500
물
400ml 구매
양파
1/2개 구매
애호박
1/3개 구매
김치
1종이컵 구매
고춧가루
1큰술 구매
고추장
1작은술 구매
달걀
1개 구매
다진 마늘
1작은술 구매
소금
약간 구매
대파
적당량 구매

조리도구

냄비
구매
계량컵
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
계량스푼
구매
거품기
구매
국자
구매
완성그릇
구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
김치 손질법
고춧가루 보관법
고추장 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
소금 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

동영상 레시피

조리순서

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STEP 1/9

냄비에 곰탕과 물 400ml를 넣고 끓입니다.
냄비 , 계량컵
STEP 2/9

양파와 호박을 얇게 썰고 대파는 송송 썰어요.
도마 , 조리용나이프
애호박 손질법
STEP 3/9

육수에 애호박과 양파를 넣어요.
STEP 4/9

만두도 함께 넣고 끓여요.
STEP 5/9

한소끔 끓이는 동안 김치를 잘게 썰어 고추장 1작은술, 고춧가루 1큰술을 추가합니다.
도마 , 조리용나이프 , 볼 , 계량스푼
STEP 6/9

계란을 휘휘 저어 풀어줍니다.
볼 , 거품기
STEP 7/9

풀어둔 계란을 만두국에 넣어주세요.
STEP 8/9

김치를 넣고 다진마늘 1작은술을 추가합니다.
STEP 9/9

간을 본 후 기호에 맞게 소금으로 간을 해서 완성해요.
국자 , 완성그릇

: 김치가 신편이라면 설탕을 살짝 첨가해주세요.

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