흰콩나물무침과 흰콩나물국!

흰콩나물무침과 흰콩나물국!

콩나물로 무침과 국을 한번에 만들어보세요

4인분

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콩나물 손질법
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STEP 1/5

콩나물을 깨끗하게 씻어 냄비에 넣고 콩나물이 잠기지않게 물을 붓고 뚜껑을 덮어주시고 펄펄 끓여주세요 펄펄 끓기시작하고 3~4분을 끓인후 채반에 삶아진 콩나물을 2/3정도 건져내주신후 한김 식혀주세요
믹싱볼 , 냄비
콩나물 손질법
STEP 2/5

건져내고 남은곳에 대파를 다져서 넣고 청양고추도 잘라서 넣어주신후 맛소금으로 간을 마추어주시고 5분정도 펄펄 끓여주세요
도마 , 조리용나이프 , 숟가락
대파 손질법
STEP 3/5

건져낸 삶아진 콩나물에 다진마늘및 양념을 넣어주세요
STEP 4/5

양념이 고루베이게 잘무쳐주세요
STEP 5/5

흰콩나물무침과 맑은콩나물국이 완성이되었네요
국자 , 국그릇 , 반찬통

: 국에는 원하시면 고추가루를 넣어 얼큰하게 만들어주셔도 좋아요

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