크래미 계란국

크래미 계란국

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 크래미는 간편하게 먹을 수 있으 면서도 단백질이 풍부한 식품입니다. 생선살로 만들어져서 고단백 저지방 이라 부담없이 즐기기 좋아요. 특히 다이어트를 하거나 건강한 단백질 을 찾는 사람들에게 딱입니다. 크래미에는 오메가3 지방산이 들어 있 어서 혈액순환을 돕고 심장 건강에 도움이 됩니다. 비타민B12나 셀레늄 같은 영양소도 포함 되어 있어 면역력을 키우는 데도 좋아요. 무엇보다 소화가 잘 되는 단백질이라 위 에도 부담이 없어요. 샐러드나 김밥, 샌드위치에 넣어 먹으면 맛도 좋고 영양도 챙길 수 있어요. 오늘은 크래미 계란국을 만들어 볼게요.

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재료

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재료

크래미
2개 구매

70g
물
4컵 구매

800ml
동전 육수
2알 구매
달걀
2개 구매
대파
1/2대 구매
다진 마늘
1작은술 구매
국간장
2/3큰술 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매
참기름
1큰술 구매

조리도구

볼
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스푼
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도마
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조리용나이프
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냄비
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스프볼
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노하우

육수 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
국간장 조리법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

크래미는 손으로 찢어요.
STEP 2/12

달걀은 알끈을 제거하고 풀어둡니다.
볼 , 스푼
STEP 3/12

대파는 파란 부분만 사용해야 색감이 예뻐요. 파란 잎은 진액이 나오므로 자른 상태에서 물에서 씻어주면 진액이 빠져요. 대파는 일자로 썰어줍니다.
도마 , 조리용나이프
대파손질법
STEP 4/12

동전 육수 2알을 준비해요. 물 4컵이 끓으면 동전 육수 2알을 넣어요. 육수 색상이 나오면 다진 마늘 1작은술을 넣어요.
냄비 , 스푼
STEP 5/12

국간장 2/3큰술을 넣어요.
STEP 6/12

크래미를 넣어 1~2분간 끓여요.
STEP 7/12

달걀물은 위에서 천천히 뿌려주면 예쁘게 나와요. 처음에는 젓지 마세요. 저으면 실처럼 됩니다.
STEP 8/12

통후추를 뿌려요.
STEP 9/12

불을 끄고 대파를 넣어요.
STEP 10/12

참기름도 불을 끈 상태에서 1 작은술을 넣어요. 그래야 참기름 향이 날아가지 않아요. 참기름은 꼭 조금만 넣어주세요. 그래도 향이 좋아요. 많이 넣으면 느끼해져요.
STEP 11/12

약간 중식 느낌도 나지요? 모자라는 간은 소금으로 하세요.
STEP 12/12

크래미 계란국 완성! 초간단 재료로 초간단 요리입니다. 볶음밥에 국물로도 안성맞춤입니다.
스프볼

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