【초간단】계란국 만들기~
멸치 육수만 있음 뚝딱~!
너무 초간단이라 레시피랄것도 없지만 귀차니즘 폭팔 일땐 딱이에요^~^
초간단으로 계란국을 만들어 보아요 :-)
1인분 
5분 이내 
아무나 소소한 집밥 이야기~♡
조리순서
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STEP 1/6멸치육수를 내어 주세요~ 저는 팩으로된 육수용 멸치를 구입 하는데 이렇게 팩으로된게 좀더 비싸긴 하지만 비린내없이 맛있드라구요 :-)
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STEP 2/6그사이 초간단이니 가위로 대파 반줄기 썰어 주시구요~ 계란도 1개 톡깨서 저어 주셔요
(저는 계란 사이즈가 작은거라 2개 넣었더니 계란양이 넘 많아 졌어요 ⊙.⊙;)
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STEP 3/6멸치육수가 우러나면 적당량 덜어 후추 2~3번 톡톡해서 끓이 시다가
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STEP 4/6알근을 푼 계란을 가장자리로 빙둘러 주시고 그대로 계란이 익을때 까지 끓여 주셔요 (저으시면 계란이 국물에 퍼져서 지저븐해 집니다^^)
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STEP 5/6마지막으로 대파 넣고 소금간하심 끝이에용^~^
멸치육수가 혹시 조금 비리다고 느껴지심 다진마늘 약간 넣으심 되구요~ 당근이랑 양파를 채썰어서 넣으셔도 됩니당^~^
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STEP 6/61인분 기준, 작은양으로 만들다 보니 계란이 국물에 비해 양이 많아서 냄비에 늘러 붙을까바 좀 일찍 저었더니 비줠이 쬐매 별로네용ㅎㅎ 그래도 보들 보들 맛나용^~^
4.94
리뷰별점
포토 후기(15)
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촛새리뷰별점맛있어요2024.12.10 18:56 -
선데이리뷰별점국간장1 멸치액젓1 추가 조밍키님 늘 잘 보고 있습니다! 맛있는 조리법 감사해요.2024.12.05 17:59 -
써니빵꼬리뷰별점멸치코인육수 3개 물1L 소금 조금 다진마늘 반스푼 넣어먹었어요 맛있어요2024.11.14 18:02 -
essen49리뷰별점항상 이레시피 이용해요 마늘조금 넣으니 딱 맛잇어요2024.04.17 18:32
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