삼겹살 두부김치 레시피 맛있는 김치 볶음 만드는 법 두부요리
두부김치는 삼겹살을 사용해서 만들어봤는데요 앞다리살이나 대패삼겹살을 사용해도 맛있게 즐기실 수 있어요 각 부위마다 식감이 달라서 취향에 맞게 선택해 보세요 고기와 김치에 양념을 입혀주고 숙성해 준 뒤볶아주기만 하면 돼서 요리 초보자도 너무 쉽고 맛있게 만들 수 있는 두부김치입니다
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념(밥수저)
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11삼겹살 2줄과 신 김치는 먹기 좋은 사이즈로 잘라주세요
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STEP 3/11썰어놨던 야채들도 한 번에 넣어주고요 통마늘이 있다면 통마늘 추가해 보세요 더 맛있답니다!
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STEP 4/11여기에 바로 양념을 입혀줄게요 설탕 2, 고춧가루 1, 진간장 1, 맛술 1, 다진 마늘 1, 생강가루 2꼬집, 올리고당 1, 고추장 1
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STEP 5/11생강가루는 많이 넣으면 향이 너무 강해지니 소량만 넣어주세요
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STEP 6/11양념이 골고루 묻을 수 있게 주물주물 섞어주세요 그다음 30분~1시간 숙성해 주세요 시간이 없을 경우 바로 볶아도 괜찮습니다
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STEP 7/11숙성이 끝나면 강불에 고기가 익을 때까지 볶아주세요
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STEP 8/11고기가 다 익으면 통깨로 마무리해 주세요
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STEP 9/11
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STEP 10/11
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STEP 11/11고기 두부김치는 사실 밥반찬뿐 아니라 술안주로도 정말 인기 있는 메뉴예요 특히 소주 한잔 곁들이면 그야말로 찰떡궁합! 따끈한 두부 위에 진하게 볶은 고기 김치 올려 한입 먹으면 정말 맛있어요
- 삼겹살은 기름기와 풍미가 좋아서 진한 맛을 내주고요 앞다리살은 담백하고 쫄깃한 게 매력적이에요 대패삼겹은 얇고 금방 익어서 빠르게 만들어 먹기에 딱입니다
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