황태국

황태국

시원하고 깔끔해서 특히 아침 식사할 때 드시기 좋으며 맛까지 좋은 황태국입니다.

4인분

20분 이내

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[더보기] 맛있는 집밥 레시피를 소개합니다.

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재료계량법안내

황태포
100g
달걀
2개
대파
100g
참기름
2큰술
소금
1/3큰술
깨소금
약간
멸치다시마육수
1.2L

6컵

조리도구

볼
도마
조리용나이프
냄비
요리스푼
계량스푼
국자
국그릇

노하우

달걀 조리법
달걀 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법
멸치육수 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

황태포를 물에 적셔서 물기를 짜내고 대파는 어슷하게 썰어서 준비하고 달걀도 준비해요.
황태포 100g, 대파 100g, 달걀 2개
도마 , 조리용나이프 , 볼
대파 손질법
STEP 2/9

달군 팬에 참기름을 두르고 황태를 넣어서 볶아주세요.
참기름 2큰술
냄비 , 요리스푼
중불
STEP 3/9

노릇노릇하도록 볶아주고 불을 끄세요.
STEP 4/9

준비한 그릇에 달걀을 풀어서 볶은 황태를 넣어 달걀 옷을 입혀주세요.
달걀 2개
유리그릇
STEP 5/9

냄비에 육수를 부어 끓으면 황태를 넣어주세요.
멸치 다시마 육수 6컵
센불
STEP 6/9

육수가 팔팔 끓으면 썰어 놓은 대파를 넣어주세요.
대파 100g
냄비
STEP 7/9

소금을 넣고 간을 하고 불을 꺼주세요.
소금 1/3 큰술
계량스푼
STEP 8/9

시원하고 깔끔한 황태국 완성입니다.
STEP 9/9

깨소금을 올려주세요. 시원하고 깔끔해서 특히 아침 식사할 때 드시기 좋으며 맛까지 좋아요.
깨소금 약간
국자 , 국그릇

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