소불고기 2인분 간단 레시피
불고기는 늘 사랑받는 집밥 메뉴 중 하나죠 식초를 활용해 잡내는 줄이고, 고기는 더 부드럽게 즐길 수 있는 2인분 소불고기 간단 레시피 저녁 반찬으로 강력 추천!!
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/10얇게 썬 소 불고기용 소고기 300g을 키친타월로 핏물을 제거합니다. 손으로 살짝 눌러주거나 두드리면서 핏물을 최대한 빠지도록 해주세요
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STEP 2/10간장 2.5, 식초 1.5, 설탕 1, 다진 마늘 1, 맛술 1을 넣고 양념장을 만들어주세요 핏물이 제거된 소고기를 양념장에 넣어 15~30분 정도 재워두면 고기에 양념이 깊게 베어 잡내 없이 부드러운 소불고기가되요
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STEP 3/10양파는 1/2 얇게 채 썰어주세요, 당근은 색감을 위해 얇게 채 썰어 준비해 주세요 표고버섯과 느타리버섯은 깨끗이 손질 후 먹기 좋은 크기로 편 썰어주세요
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STEP 4/10
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STEP 5/10미리 양념에 재워둔 소불고기를 팬에 넣고 중불에서 볶아주세요
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STEP 6/10고기가 어느 정도 익으면, 채소를 넣고 한 번 더 볶아주세요
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STEP 7/10고기가 익고 채소에서 수분이 나오니 약간 싱거웠어요 중간에 간장 1큰술을 추가한 후 한 번 더 볶아줬어요 초반에 너무 짜지 않게 양념하는 것이 요리 성공의 포인트!
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STEP 8/10다 익은 소 불고기는 불을 끄고, 참기름과 후추 깨를 골고루 뿌려 마무리합니다. 이렇게 하면 고소한 향과 함께 마지막 풍미가 더해져 요리의 완성도가 한층 높아져요
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STEP 9/10
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STEP 10/10소불고기와 잘 어울리는 달래무침
@7049865
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