2인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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미
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멸치 참치액젓 대체가능
조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/17
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STEP 2/17모듬냉동해산물도 같이 준비해 줍니다.
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STEP 3/17저는 새우,전복,쭈꾸미는 한번 간단하게 데쳐줬습니다. 대친 해산물과 냉동해산물을 웍에 넣고 준비해 줍니다.
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STEP 4/17
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STEP 5/17매운걸 좋아하기때문에 청양고춧가루 3큰술 넣어줍니다.매운걸 못 드시는 분들은 청양 고춧가루를 빼고 일반 고춧가루로만 하시면 됩니다.
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STEP 6/17일반 고춧가루 2큰술 넣어줍니다.
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STEP 7/17진간장 3큰술을 넣어줍니다.
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STEP 8/17맛술 2큰술을 넣어줍니다.비린내를 잡아줄 맛술을 따로 추가로 해산물에 둘러줄꺼라 양념에 2큰술만 넣어줍니다.
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STEP 9/17까나리액젓 1큰술 넣어줍니다.까나리 액젓이 없을 경우 멸치액젓/참치액젓으로 대체가능
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STEP 10/17설탕 1큰술을 넣어줍니다.
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STEP 11/17매실청 1큰술 넣어줍니다.
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STEP 12/17후추 툭툭 넣어줍니다.
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STEP 13/17참기를 반큰술 넣어줍니다.
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STEP 14/17그리고 마지막으로 해산물데친 물 한국자 넣어줍니다.
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STEP 15/17양념장을 넣기전 맛술 2바퀴 정도 두른 후 양념장을 넣어 해물을 섞어줍니다.
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STEP 16/17물이 자작하다 할 때 전분 물을 넣어 농도를 조절해줍니다.감자전분
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STEP 17/17
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